“Врачу подчас важнее определить, что собой представляет человек,
обратившийся к нему с той или иной болезнью,
чем то, что именно за болезнь, с которой он пришел”.  

Гиппократ

Идея о том, что «вы просто не умеете их (фрукты/овощи/кошек) готовить», не выдерживает критики. Т.к. тема   сбалансированности по жиро — белково — углеводно-витаминному составу очень относительна.

Пример: в Африке есть племя, у которого основной продукт питания/строительный материал/мебель/одежда/обувь/корм скоту/мука/«первое, второе, третье и компот» — финики и их пальма. И эти люди генетически настолько «заточены» под эти финики, что не испытывают никакого дефицита. Есть очень красивое и жизнерадостное племя Масаи, чьим практически единственным продуктом является «суп» из крови и молока коровы.

Эскимосу, эвенку, чукче как ни говори, что пить, нужно поднимая градус, а не наоборот, не поможет! 😉 Генетически не имея фермента алкогольдегидрогеназы «ген Чингисхана», он не может усваивать алкоголь ни под каким предлогом, ни в каком порядке!

Есть народы, где популярна подтухшая рыба или яйца. Это нечто «с душком» считается деликатесом. Но среднестатистического европейца, если он вообще это сможет взять в рот, отвезут в инфекционку и будут долго кормить антибиотиками.

Короче, и люди и их ЖКТ крайне разные! «Что русскому хорошо, то немцу — смерть». Если вам что-то подходит, а другому нет, это не про «не умеет готовить» (а может и реально не умеет! ;))) но, скорее всего, он просто другой!

В традиционных восточных медицинах (китайской, индийской, тибетской, да и в европейской) есть классификации людей по конституциям как телесным (форма и пропорции тела), так и по особенностям биохимии, физиологии и психотипам. Сюда же входят и особенности пищеварения.

«Полноценность» питания определяется не столько самими продуктами, сколько потребностью в них конкретного человека!

А также его способностью эти продукты усваивать!

А это зависит от: его генетики, состояния здоровья, активности или пассивности образа жизни, климата и сезона, в котором он живет, возраста и много другого.

Об этом и многом другом, очень интересном — мой Курс по питанию.